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グルメ界

よろにく系列4店舗制覇!

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激ウマ焼肉店 「よろにく」

 

自分が焼肉にはまり、研究するきっかけとなったお店 「よろにく」さん

東京でオシャレに上品なよろしいお肉を食べるなら「よろにく系列」が超絶オススメです。

現在お店は4店舗!

1号店「よろにく」   表参道・青山エリア

2号店「赤坂みすじ」  赤坂エリア

3号店「生粋」     末広町・上野エリア

4号店「蕃よろにく」  恵比寿エリア

 

よろにくファンとして、全4店舗訪問させていただき、よろにく系列店をコンプリートしました!

どのお店も予約が困難です。1ヶ月以上予約待ちということもあったりするので、余裕をもって予約するのがオススメです。

自分が訪れた順番は「よろにく」→「生粋」→「赤坂みすじ」→「蕃よろにく」の順番です。

まず、「よろにく」でコースを堪能し、感動し、もう一回あのシルクロースとシャトーブリアンが食べたい! 他の店舗にも行って他の肉も食べたい!となりました。

 

 

 

よろにく語録

焼肉好きの人たちで使われる言葉に「よろにく以前、よろにく以降」という言葉があるくらい焼肉界において「よろにく」は革命的なお店になったようです。

よろにくの店長:桑原Vanne秀幸さんはDJ出身という異色の経歴の持ち主の方。

DJ出身ならではというのか、磨かれたセンスというのか、焼肉店なのに、焼肉がコース料理という形で提供される焼肉エンターテインメント。

お吸い物に、すき焼き風、トリュフがけ、最後はかき氷といった、今まで焼肉と結びつかなかった構成の焼肉コースです。

初めて「焼肉ジャンボ」に訪れたときに衝撃を受け、店づくりも1からスタートし、スタイリッシュな店を始めようと決意!

衝撃を受けた「焼肉ジャンボ」に通い、ジャンボの大将の元で修行!ジャンボのノウハウを生かした究極の肉によるコース料理を完成させたようです。

詳細はこちらのサイトで詳しく取り上げられています↓↓↓

http://business.nikkeibp.co.jp/atclcmp/15/032700040/071800016/

 

 

 

オススメは?

まだどこのお店もいったことのない方は、やっぱりまずは「よろにく」に行き、コースを注文するのが一番オススメです。

 

シンプルな作りながらも洗練されたオシャレな和テイスト空間。

 

 

噂によると、タレントやモデルの卵だったりする人たちが働いているとか・・・

お肉を焼いてもらうなら、せっかくなので美男美女に焼いてもらいましょう!

冷製盛り合わせから始まり、お吸い物や希少部位のシャトーブリアン!シルクロース!ザブトンのすき焼きトリュフがけ、そして最後にかき氷

 

 

考え抜かれたコース料理を是非堪能してみてください。

 

 

 

 

 

生肉が絶品な生粋

次は「生粋」! 生粋もコース料理がオススメです。 コース料理の場合はお肉を店員さんに焼いてもらっていただきます。

正直、店員さんはよろにくの方がハイレベルかもしれません 謎

生肉が超おいしいので追加注文には是非「平ユッケ」を!

 

 

 

 

 

 

自分で注文し、自分で焼く! 赤坂みすじ

 

最後に「赤坂みすじ」 みすじでは基本的にアラカルトで注文していきます。

 

よろにく」、「生粋」でお気に入りのお肉、まだ食べたことのない未知のお肉との出会いを求めて、自分好みの注文をして、しかも自分で好みの焼き方をしてお肉をいただきましょう。

 

自分好みのお肉の注文はこんな感じでした。 参考にしてみてください

 

・冷製盛り合わせ 本日の炙り(カタ)、ぶつ切りロースト、白せんまい

・厚切り上タン

・上ハラミ

・ライス

・並みじゃないみすじ

・フィレミニヨン

・焼きすき

・赤スープ

研究してきた結構な注文方法ではないでしょうか・・・

 

 

 

好立地!! 蕃よろにく

 

最後に、「蕃よろにく」です。

恵比寿から徒歩5分ほどの場所にあり好立地です。

飲食店ビルのなかにはいっていて、変に気取っている様子がなく、清潔感のあってスタイリッシュな店内で落ち着いてお肉をたべることができます。

マイナーチェンジはあるものの、コースのメニューはほぼ「よろにく」と同じといった感じでしょうか・・・

 

 

シルクロース、シャトーブリアン最強です。

 

 

 

また2周目、3周目してスーパーレア焼きをまた堪能しにいきたいと思います!!

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