よろにく系列5店舗制覇!
東京に来たらまずは「よろにく」行っとけ
こんな名言があるとかないとか・・・
ども! 3度の飯より焼肉大好き! グルメ流浪人(ruronin_gourmet)です
自分がグルメ界の扉を叩くことになったと言っても過言ではないお店・・・
それがこちらのお店 「よろにく」
「よろにく」の焼肉コースを体験したその日、自分の中に衝撃が走った
漫画みたいに、稲妻がビビっと走る感覚⚡️ 自分の中で、焼肉の概念が大きく変わった瞬間だった
自分が焼肉の世界にハマるきっかけになり、もはや、よろにくのファンと言ってもいいくらいハマりにハマった
ということで、よろにく系列の5店舗を無事にコンプリート!
行かないとマジで損な焼肉店 「よろにく」
自分が焼肉にはまり、研究するきっかけとなったお店 「よろにく」さん
東京でオシャレに上品なよろしいお肉を食べるなら「よろにく系列」が超絶オススメ✨
現在よろにく系列のお店は5店舗!
よろにくファンとして、全5店舗訪問達成!🎉 よろにく系列店をコンプリート!
どのお店も予約が困難。1ヶ月以上予約待ちということもあったりするので、余裕をもって予約するのがオススメ。
自分が訪れた順番は「よろにく」→「生粋」→「赤坂みすじ」→「蕃よろにく」
→「YORONIKU TOKYO AZABUDAIHILLS」
まず、「よろにく」でコースを堪能し、感動し、もう一回あのシルクロースとシャトーブリアンが食べたい!😋 他の店舗にも行って他の肉も食べたい!😆という感じになった
よろにく語録
焼肉好きの人たちで使われる言葉に「よろにく以前、よろにく以降」という言葉があるくらい焼肉界において「よろにく」は革命的なお店になったよう
よろにくの店長:桑原Vanne秀幸さんはDJ出身という異色の経歴の持ち主の方。
DJ出身ならではというのか、磨かれたセンスというのか、焼肉店なのに、焼肉がコース料理という形で提供される焼肉エンターテインメント。
お吸い物に、すき焼き風、トリュフがけ、最後はかき氷といった、今まで焼肉と結びつかなかった構成の焼肉コース。
初めて「焼肉ジャンボ」に訪れたときに衝撃を受け、店づくりも1からスタートし、スタイリッシュな店を始めようと決意!
衝撃を受けた「焼肉ジャンボ」に通い、ジャンボの大将の元で修行!ジャンボのノウハウを生かした究極の肉によるコース料理を完成させたよう。
よろにく系列でオススメは?
まだよろにく系列のお店に行ったことがない場合、まずは表参道・青山の「よろにく」か、新!よろにくの顔 【YORONIKU TOKYO AZABUDAIHILLS】に行くことをオススメする
まずは「よろにく」のコースで、肉をテーマとしたおもてなしを心ゆくまで堪能してほしい
シンプルな作りながらも洗練されたオシャレな和テイスト空間。
噂によると、タレントやモデルの卵だったりする人たちが働いているとか・・・
お肉を焼いてもらうなら、せっかくなので美男美女に焼いてもらっちゃおう! 謎
冷製盛り合わせから始まり、お吸い物や希少部位のシャトーブリアン!シルクロース!ザブトンのすき焼きトリュフがけ、そして最後にかき氷
考え抜かれたコース料理を是非堪能して欲しい。まだよろにくに行ったことがない? 飛ぶぞ!
生肉が絶品な生粋
次は「生粋」! 生粋もコース料理がオススメ。 コース料理の場合は、フルアテンド方式。
目の前の網で、肉焼きのプロの店員さんに焼いてもらい、最も肉のポテンシャルが引き出された状態で食べることが可能なのだ。
正直、店員さんはよろにくの方がハイレベルかも 謎
生肉が超おいしいので追加注文には是非「平ユッケ」を!
自分で注文し、自分で焼く! 赤坂みすじ
最後に「赤坂みすじ」 みすじでは基本的にアラカルトで注文していく。
「よろにく」、「生粋」でお気に入りのお肉、まだ食べたことのない未知のお肉との出会いを求めて、自分好みの注文をして、そして、自分で好みの焼き方を追求してお肉をいただこう。
自分好みのお肉の注文はこんな感じ。 是非参考にしてみて〜
(秘伝! 〜赤坂みすじ グルメ流浪人ruronin_gourmet式注文法〜)
・冷製盛り合わせ 本日の炙り(カタ)、ぶつ切りロースト、白せんまい
・厚切り上タン
・上ハラミ
・ライス
・並みじゃないみすじ
・フィレミニヨン
・焼きすき
・赤スープ
よろにくを色々研究してきた結果、わかる人にはわかるなかなか通な注文方法ではないだろうか
好立地!! 蕃よろにく
最後に、「蕃よろにく」
恵比寿から徒歩5分ほどの場所にあり好立地!
飲食店ビルのなかにはいっていて、変に気取っている様子がなく、清潔感のあってスタイリッシュな店内で落ち着いてお肉をたべることが可能
マイナーチェンジはあるものの、コースのメニューはほぼ「よろにく」と同じといった感じ
シルクロース、シャトーブリアン最強!
また2周目、3周目してスーパーレア焼きをまた堪能しにいきたい