グルメ

旨味が強く、後からジワーっとスパイスを感じるサラサラカレー 《カレーハウス 横浜ボンベイ》

こんにちは!   ブラックカード修行僧のカレーに最近ハマりだしたネオ流浪人(neo_ruronin)です。

ネオ流浪人
ネオ流浪人
カレーはドロドロしてればしてるほど美味い!
と思っていたのですが、そんな凝り固まった固定観念をぶち壊してくれた、サラサラカレーに出会いました。
まだ出会ったことのない人は是非《横浜ボンベイ》に足を運びましょう。

 

最近カレーにはまっております。

食べログのカレー 百名店に2017 , 2018 , 2019の3年連続で選ばれている、名店です。

サラサラカレーってこんなに美味しいんだ・・・ と感動しました。

カレーは奥深いですね。 ラーメン、焼肉だけでなく、今後はカレーをどんどん開拓していこうと思います!

 

《カレーハウス 横浜ボンベイ》アクセス

場所はJRの戸塚駅から歩いて7分ほど。

土曜日のお昼に訪問したのですが、予約なしでも待ち時間なしで入ることができました。

ビルの2階に《カレーハウス 横浜ボンベイ》はあり、家族連れできている人がいたり、学生さんがきていたりして、老若男女問わず、カレー好きが集まるお店です。

一番人気という「カシミールカレー」を注文しました!

大辛に相当するみたいです。

 

スープカレーの正しい食べ方は?

カレーの到着!

 

サラサラタイプの、スープカレーの正しい食べ方というのはどんな感じなのでしょうか・・・

ご飯をスプーンの上に乗せて、スープカレーのスープにつけて食べていく感じが正解??

ご飯がいい感じに平らに盛られていたので、これは普通のドロドロカレーと同じように、ルーをかけて食べていくスタイルに違いない! と勝手に解釈して、盛られたご飯にカレーのルーをかけていただくスタイルにしました。

ただし・・・

スープカレーなので、一気にカレーのルーをかけていくスタイルではなく、スプーン1、2杯分くらいのカレーをご飯にかけて食べていくスタイルにしました。

多分これがベストでしょう!

 

スープカレーとは違うサラサラカレー

スープカレーは自分は今まで、本場の北海道で食べたことがあるのですが、その時のスープカレーとはまた違ったカレーのように感じました。

キャンプに行った時に作るカレーで、あまり煮込まれてなくてシャビシャビの失敗作のようなカレーとはもちろん全然違います。

スパイスも、恐らく色々なものがブレンドされているのでしょう。

間違いなく、普通の家では作ることのできない深いカレーです。

食べた時にまず旨味を感じその後からジワーとスパイスの絡みが効いてきます。

個人的に、そのように感じることができるカレーが一番理想的で美味しいカレーだと思っているので、自分好みの味でした。

カレー屋さんのサラサラカレーってこんなに美味しいのですね。

カレーは今まで混ぜないで食べる派でしたが、サラサラカレーだと混ぜなくても、混ぜたみたいに全体にカレーのルーが米に染み込むことができるのでいいですね!

 

サラサラカレーがオススメ

カレーハウス 横浜ボンベイには、他にもドロドロカレーもあるのですが、看板メニューにもなっているサラサラカレーがオススメです。

結構辛くても大丈夫な方は、大辛のカシミールカレーを是非注文しちゃってください。

辛いのが苦手な方はチキンカレーを! 自分は食べたことがなんですが、きっと美味しいです。

無責任 笑

 

 

ライスの硬さが本当に絶妙。

特筆すべき点は、スープカレーだけではありません。

ライスもすごいです。

完璧ですね。 カレーじゃなくて、カレーライスです。 謎

ライスも硬めに炊いてあり、スープカレーとの相性抜群です。

これ以上固すぎても固すぎるし、これ以上柔らかすぎてもカレーとしては微妙というまさに絶妙の硬さのライスでした。

 

 

カシミールカレーの具はいたってシンプル

カレーの具は、鶏肉とジャガイモ。

シンプルですが、鶏肉はホロホロで、ジャガイモもジャガイモの味をしっかりと感じることができる味付けになっておりました。

カレーが奥深いため、具材はシンプルになっていてカレーが引き立ちます。

付け合わせにはタマネギのピクルス!

個人的に、福神漬けもらっきょうもあまり好きではないので、玉ねぎのピクルスは美味で最高でした。

 

気になるのは薬膳カレー

《カレーハウス 横浜ボンベイ》で、カシミールカレーと並んで、もう一つの人気メニューは薬膳カレー。

こちらもサラサラタイプのカレーのようです。

健康にも良さそうですね。 漢方的な味がするのでしょうか?

だとすると、人気メニューになるはずはなくて、どんな味か想像もつかないので、これはかなり気になります。

 

《カレーハウス 横浜ボンベイ》まとめ

サラサラタイプの旨味も絡みも抜群のカレーを食べることができるお店です。

サラサラタイプのカレーが苦手という人こそ是非食べてみてください。

カレーの概念が変わり、新たな扉を開くことができるでしょう。