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グルメ界

寒くなってきたら鍋  東京で火鍋するならこのお店 《テンシャンフェイウェイ》

更新日:

お家で鍋パーティーだ!

 

寒い季節になってくると、食べたくなってくるのがです。

みんなで集まってお家で鍋パーティーだ!! というのがリアルが充実している人たちの鍋だと思います。

 

 

 

家で食べる鍋なら、個人的には赤から5番でつくった鍋に最後チーズリゾットで締めるのがオススメです。

 

 

あともう1つのオススメは、白菜と豚肉のミルフィーユ鍋

このミルフィーユ鍋を発明した人は天才なのではないでしょうか。。

 

肉の旨みが白菜に染み込み、そしてされに白菜の旨みが肉に染み込んでいきます。ミルフィーユ状になっているため何層にも渡ってどんどんどんどんしみ込んでいくというわけです。この鍋を初めて食べた時は衝撃的でした。

 

ミルフィーユ鍋も赤から鍋も食べたくなってきたところで・・・

 

 

 

 

 

あなたは火鍋の本当の美味しさを知っているか

 

家でできない鍋、それが火鍋です。

 

まず2種類に分割されている鍋が家にはないですし・・・あの独特の味もなかなか家庭の味では出せないと思います。

健康的なイメージがあるためか、女子には人気の火鍋。メンズにとっては火鍋と言われても全然テンションが上がらない食べ物だと思います。

 

 

正直自分、火鍋というものをなめていました。

東京にはこんなに美味しい火鍋があったのか・・・

 

自分の知らない世界への扉をひらいたときのあの感動です。

 

東京は、グルメの面でも、いろいろなお店がたくさんあり、世界一のグルメタウンといわれているくらいで、いままで出会った事のないようなものを食べる事ができるのがいいところの1つだと改めて感じさせられました

 

 

 

 

 

 

美味しい火鍋が食べれるお店はこちら

 

お店はこちらになります〜

 

天香回味(テンシャンフェイウェイ) 日本橋本店

場所は三越前

火鍋の専門店です。

 

食べログトップ5000入りしているお店ですので、みんな大好きということで間違いないでしょう。このブログの内容は信じれないとしても、食べログで高評価なら信じるというかたも多いかもしれません。

 

他にも銀座など、ビルの中に入っている店舗があったりしますが、ここの日本橋本店が一番オススメです。

 

まずここのお店を知ったきっかけは、いつも髪をカットしてもらっていた美容院さんからの口コミです。

 

髪をきりながら・・・

 

ちょっと聞いてください!火鍋って食べた事あります?

いままで、火鍋ってこんなに美味しいと思っていませんでした。

是非行ってみてください。 お店の名前はー・・

 

テンシャンフェイウェイです。

 

ん??

 

フェンシャンフェイフェイ??

 

何言っているんだろう・・・ なんか急に滑舌悪くなった?? 笑

 

 

という事で、覚えにくいお店の名前をしっかりと覚えて行ってまいりました。

一度覚えてしまえば、なんか語呂が良いなまえのお店ですね。

 

 

三越前の大通りから少し入ってところの路面店にお店は存在します。

テンシャンフェイウェイ 火鍋への扉をオープンすると、黒い制服を着てキチッとキメた男の人がお出迎え。

 

シャンデリアなどで、豪華に飾られた内装はかなり綺麗で、中国4000年の歴史を感じることができるような雰囲気のお店の中に入っていき着席。

 

 

そしてもちろん火鍋を注文しました。

 

まずはお通しから。

 

 

きくらげソーセージそしてなんとピータンまで出てきました。渋い・・・

 

 

 

 

 

2種類の火鍋スープに、見たことのない野菜たち

 

2種類スープがはいったお鍋に、いろいろな野菜が次々と運ばれてきます。

 

 

赤いスープテンシャン 白いスープフェイウェイ

 

この2つのスープがあわさり・・・

 

 

これがテンシャンフェイウェイだ!!!

 

野菜の種類がすごい。とくに野菜の中でも、きのこが美味しそうで、他にもあまり馴染みのない野菜がたくさん運ばれてきました。

 

中国では結構当たり前の野菜なのでしょうか・・・

 

黒服の店員さんが、まずは希望があれば野菜の説明をさせていただきます。

 

 

カタコトで聞いてくれたので、せっかくなので、野菜の説明をしてもらうことにしました。

 

この時点で初めて黒服の人が日本人ではない事を知りました 笑

 

 

聞いたことのないような野菜から、そしてこれは〜〜

 

キャベツです!!

 

といったような、それは知ってるヨ!!とツッコミを入れたくなるようなものまで。 笑

 

面白いので、このお店に訪れた際には是非、野菜の説明をしてもらうようにしてください。

 

 

野菜がテンシャン、フェイウェイのスープが一緒になって、煮込まれいい味を

 

 

締めはフカヒレ麺を頼み、最後甘味として杏仁豆腐でフィニッシュ。

 

 

 

 

 

 

 

 

美味しい上に、さらに健康に

 

ここの火鍋は、野菜が中心のため、健康にもよくて、いろいろな味が複雑に絡み合い美味しい仕上がりになっています。
優しい味で、薬膳も入っているし、フカヒレと食べてコラーゲンも注入したので、お肌にもとっても良さそうな感じがしますね 笑

 

 

 

薬膳の味はわかるのですが、そんなに薬膳の味は気にならず、美味しく頂く事ができました。

 

火鍋がこんなに美味しいとは思いませんでした。モンゴルの英雄、チンギスハーン又の名をジン・ジンジンギスカーンの彼が考案したと言われているみたいです。

 

数々の有名女優のかたも訪れるお店らしいので、テレビでみている美しい女優さんたちが美しいのはきっとこの鍋のおかげでしょう。

 

みんなでこの鍋を食べて心も体も美しくなりましょう!

 

 

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